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專(zhuān)業(yè)的大型食堂承包公司,蔬菜、糧油、肉類(lèi)等食材配送服務(wù)公司

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嚴格的品質(zhì)管控

廣東禾泉膳食管理有限公司

嚴格的品質(zhì)管控

       文源:禾泉膳食 http://www.jinchilight.com

     廣東禾泉膳食管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)蔬菜糧油配送、食堂承包的服務(wù)性企業(yè),從事膳食服務(wù)行業(yè)二十年,在東莞地區設有20個(gè)蔬菜配送中心,即:長(cháng)安蔬菜配送中心,虎門(mén)蔬菜配送中心,厚街蔬菜配送中心,道窖蔬菜配送中心,大朗蔬菜配送中心,松山湖蔬菜配送中心,東城蔬菜配送中心,東城蔬菜配送中心,萬(wàn)江蔬菜配送中心,黃江蔬菜配送中心,常平蔬菜配送中心,樟木頭蔬菜配送中心,塘廈蔬菜配送中心,寮步蔬菜配送中心,大嶺山蔬菜配送中心,松崗蔬菜配送中心,沙井蔬菜配送中心,福永蔬菜配送中心,公明蔬菜配送中心,寶安蔬菜配送中心等,另外還在深圳、廣州、佛山、惠州、廈門(mén)等地設有分站。

公司360度管理,24小時(shí)貼心服務(wù),食材齊全,資深名廚料理,價(jià)格合理,采取月結方式合作,合法誠信經(jīng)營(yíng),服務(wù)對象:工廠(chǎng)、企事業(yè)單位飯堂、大型酒店、商場(chǎng)等。咨詢(xún)熱線(xiàn):13790174789 陳先生

品質(zhì)的管控:

產(chǎn)地:產(chǎn)本一定要來(lái)自正宗的生產(chǎn)地,例如山東大蔥,一定要來(lái)自山東產(chǎn)的,如果是廣東產(chǎn)的山東大蔥,可能就沒(méi)有那股蔥味了。

季節性:一定要生產(chǎn)和采購季節性的蔬菜。保證新鮮,營(yíng)養。

品種優(yōu)良性:一定要選擇正宗的品種培植出來(lái)的蔬菜、家禽類(lèi)。比如雞來(lái)說(shuō),差別就很大。本地土雞、三黃雞、肉雞、黑腳雞、清遠雞等,一眼就能看出來(lái),吃起來(lái),味道也是有很大的差別。

過(guò)程控制:農藥、化肥、生產(chǎn)素、激素、飼料等的把控。

加工控制:在采摘、搬運過(guò)程中,一定要注意細節,注意污染。特別是裝配的器具一定要環(huán)保。

保質(zhì)期控制:一定要縮短使用時(shí)間,保證菜品的新鮮。

烹飪控制:清洗干凈,切配等注意衛生、操作規范及程序,任何一個(gè)細節都要做到位,廚具衛生及廚師衛生等。


標簽:  品質(zhì)管控 衛生


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